Wenn eine Trattoria den Namen eines Heiligen trägt und ihre kulinarischen Kreationen himmlisch sind, kann sie sich in eine Art Heiligtum verwandeln, das Pilger aus allen Ecken Italiens und sogar aus dem Ausland anzieht. Die Trattoria San Giacomo geht jedoch über diese Analogie hinaus; sie verkörpert ein echtes Sakrament. Eingebettet in Bellagio, auf den Serbelloni-Stufen sieht man häufig eine Menschenmenge, die sich vor dem Lokal versammelt hat und geduldig auf ihre Reihe wartet. Jeder hält einen Aperitif in der Hand, sitzt auf Kissen, die der Gastgeber großzügig zur Verfügung gestellt hat, und ist entweder in ein nettes Gespräch vertieft oder genießt gelassen die Aussicht. Wenn das äußere Spektakel schon so ein Vergnügen ist, kann man sich nur die himmlischen Freuden vorstellen, die einen drinnen erwarten.