Alle unsere Produkte werden sorgfältig ausgewählt, um Ihnen stets die beste Qualität der Rohstoffe zu bieten. Das Fleisch und der Fisch werden im X-OVEN-Ofen gegrillt, einem speziellen Ofen, der das Garen mit Holzkohle (indonesisch und argentinisch) bei verschiedenen Temperaturen ermöglicht und sicherstellt, dass das Produkt niemals in direkten Kontakt mit der Holzkohle oder der Flamme kommt. Das Fleisch wird rare oder medium rare serviert, damit Sie es optimal genießen können. Auf Anfrage sind auch längere Garzeiten möglich, allerdings kann dies zu einer Beeinträchtigung der Köstlichkeit führen.