La restauración es sin duda el alma de la Griglia y de la que estamos más orgullosos. Para nosotros, el amor por la cocina es una cuestión de familia. Por eso, nuestro arte culinario se ha transmitido a lo largo del tiempo, creciendo y perfeccionándose en cuidado y gusto. Intentamos que cada plato sea especial con algunos productos locales particulares que podrás saborear entre las paredes íntimas de la sala con la cálida chimenea encendida o, en verano, en la fresca terraza con el aroma del bosque que te rodea.